Los expertos afirman que el aceite de Oliva Virgen Extra es el mejor que se puede consumir, lo cual lo demuestra las beneficiosas propiedades que se le atribuyen al aceite de Oliva de mayor calidad.

Es el aceite con más propiedades organolépticas, y una menor concentración de ácido oleico, por lo que su acidez es cercana al 1%. Esta baja acidez del AOVE le confiere un intenso sabor afrutado, con un ligero toque ácido y su característico color verdoso.

Una de las beneficiosas propiedades del aceite de Oliva Virgen Extra es su bajo contenido en ácidos grasos poliinsaturados, haciendo que tenga una excelente resistencia frente a la oxidación y por esto ser el menos propenso a producir sustancia peligrosas para la salud.

Además, en Aceites Echinac elaboramos todos nuestros productos bajo un riguroso control de calidad.